Tradiční omáčka z fermentovaných sójových bobů z rodinné produkce Yamato.
Shoyu se vyrábí ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Pokud chcete využít maximum zdravotně prospěšných vlastností tohoto fermentovaného produktu, přidávejte jej do pokrmu až nakonec.
Vhodné jako zálivka do salátu, při přípravě polévek, omáček a k dochucení různých pokrmů.
Složení-sója, pšenice, mořská sůl, aspergillus oryzae – koji
